【食】 洋食

2019年2月11日 (月)

グラタンとワインClos(クロ)

グラタン好きなLocomoです。こんにちは。
 
自宅でグラタンを作っても
1種類しか作りません。
ポテトかマカロニかナスかトマトか
鶏肉かベーコンかシーフードか。
 
ホワイトソースつくりもちょっと面倒くさいしね。
(面倒くさいは、口癖)
 
そんな、グラタンを食べたい日は
グラタンとワイン Clos 」に行きます。
 
1902_1_4先ずは、前菜の盛り合わせと
生ハムと季節の果実を。
 
前菜はオリーブとサラダと
チキンとチーズ。
季節の果実は洋なしでした。
そして、リコッタチーズのトッピング。
 
しょっぱいものとフルーツの組み合わせって
どうしてこんなに美味しいのかしら?
 
1902_2_3グラタン左は
国産ハーブ鶏とキノコ
右はプリプリ海老 オマールソースです。
 
ワインとグラタンをセットにすると
1000円位なのでとてもお手頃。
一人でも伺いやすいお店つくりですし
グラタン以外のメニューもあります。
 
ただ、お料理の提供に
結構時間がかかります。
 
せっかちなワタクシは
気にかかるところですが
ゆーっくりと食べ、モリモリしゃべり
ガブガブワインを飲んで過ごしてください。
(飲めんから、時間がつぶせん(笑))
 
 
 
 

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2018年6月19日 (火)

クロテッドクリームを作ってみた

突然何かが食べたくなるLocomoです。こんにちは。
 
今回は、クロテッドクリーム。
多くは必要ないので、作ってみる。
 
1806_01806_11806_2
1)必要なモノ。
冷たい生クリームと空き瓶。
それだけ。
 
2)生クリームを入れる。
ワタクシは瓶の半分くらい入れてみた。
 
3)なめてみたい衝動を抑え
蓋をして、振る。
まず、2分ほど。
少し、重くなる。
生クリームがクリーム状になってきた。
萌える。

 
1806_211806_3_21806_4
4)さらに2分。
液体感が減ってきたが、少し水っぽい。
 
5)様子を見ながらshaking。
少し踊りながら。
でも、周りからは馬鹿にされるよ(笑)
 
そして、ふんわりしたクロテッドクリーム完成。
生クリームの濃度もあるので
様子を見ながら振ってね。
 
味を付けたら
パン屋さんや飲食店で出される
美味しいクロテッドクリームになるのかしら?
 
さらに振り続けると
ゴロンと固形になる。
→ バターが出来る。
 
実を言うと
スコーンが食べたくて
クロテッドを作ろうと思ったのですが
生クリーム買って
朝食用のパンを買って
スコーンを忘れる・・・という
ワタクシとしてはありがちなミス。
 
しかし、苺ジャムと一緒に
美味しく頂きました。
 
 
 
 

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2015年7月10日 (金)

三日月食堂

150711507215073食ブログになりつつあるLocomoです。こんにちは。
食べ物ばかりですみません。

さて、友人と連れ立って行ったのは
東区にある【三日月食堂 】。
ネパールカレーのお店です。

お気に入りで、何度も来ているという友人たちが
注文方法をレクチャーしてくれたのをまとめると

○ ナンはお代わり自由
  ただし、チーズなど変わりナンは追加料金
○ 4種類のベース + 具材で選べ
  ・ 玉ねぎベースのイエローカレー
  ・ トマトベースのレッドカレー
  ・ ホウレン草ベースのグリーンカレー
  ・ 香辛料のオレンジカレー
○ 野菜は有機栽培で新鮮で美味しい
○ 辛さは選べる

写真左からチーズと普通のナン。
チーズナンは、ぐっとお腹に溜まるので注意。
写真中はカレーダブルセット(カレー2種:1450円)で
イエローのダル(豆)カレーとオレンジのチキンマサラ。
写真左は、野菜を多く食べたい友人の
三日月サラダセット(カレー1種:1380円)のビッグサラダ。

友人のご主人はナン3枚食べるらしい。
なるほど、うなずける美味しさ。
夏にはHOTな食べ物が欲しくなりますものね。

中央区薬院にお持ち帰りの店があるので
(イートインも可能)
こちらも利用してみたいと思います。

1507_2写真は、友人宅から見える夕日。
中央区でのお勤めは便利ですが
ゆったり感が失われていくので
やはり自然って落ち着くなと
つくづく思います。

福岡は本当に小さな都会と
小さな自然が共存していて
澄みやすい土地だと思います。

本当は、緑たくさんの
素敵な友人宅をお見せしたいのだけど
プライベートなのでグッとこらえる。

若いうちは都会が良かったけど
緑が多いところもいいな~と思う四十半ば。(笑)

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2014年12月25日 (木)

Happy Merry X'mas !!

Photo実は・・・
年齢が上がるにつれ、X'masなど
どうでもよくなってきているLocomoです。こんにちは。
ただ、何かを理由にして楽しむのは嬉しい。

友人が誘ってくれたので
いつもの【ニューポート 】にて、簡単クリスマス。
こちらのお店、お一人様用ハーフサイズもあるし
家も近く、お味もいいので、週1くらいで出没します。笑

X'masということで、チキンを注文。
ムシャムシャといただいた後は
近くのイタリアンでケーキをto go。

お恥ずかしい話、
我が家はコーヒーも切れていて
紅茶と緑茶でガトーショコラをいただきました。

平日のクリスマス
皆様はどう、過ごされていますか?

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2014年11月12日 (水)

エヴァ ダイニング

Photo_2市販のお弁当では、お腹いっぱいにならない
Locomoです。こんにちは。

岩田屋の地下のリニューアルで
エヴァダイニングのお弁当が販売されるようになりました。

エヴァはマクロビのお店で
大名には実店舗もあります。
白砂糖や卵、乳製品、動物性原料は不使用です。

グルテンは含まれるので
小麦粉抜きダイエットなどをなさってる方には
不向きではありますが
ワタクシには全く問題ありません。笑

たとえば、高野豆腐のエビチリもどきとか
山芋のカキフライ風とか。

ご飯も有機玄米でもっちりとおいしいです♪

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2014年10月 2日 (木)

Big Heavy Kitchen

Big1Big2Big3

最近は食べ事が多く
天高くLocomo肥ゆる秋です。こんにちは。

恒例の四天王会は【Big Heavy Ktichen 】です。
和食ビストロと言ったらいいのかしら?

スープに始まり、大根のお寿司
お刺身、トウモロコシの天ぷら・キノコ・鰆
鮪のほほ肉のフライ、チキンのソテー。

大根のお寿司は、少し酢で〆てあるのかしら?
絞った大根の上にネタ。
さっぱりしていて、何個でも食べれる~。

1410big4鮪にはバジルのソース。
最近、バジルペーストを頂いたのですが
こんな風に使うのねん。お魚も美味しいですな。

最後は、サバ味噌のお茶漬けとデザート。
デザートは3種から選べます。

これで3240円のコース。
女子会は楽しいお話も加味されますので
いつもお腹いっぱいで心も満たされますね。

友人のお腹もふっくら膨らんできて
楽しみも増えました










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2014年6月12日 (木)

新天町倶楽部

14061今考えると、学食って安かったですよね~。
我が高校は、うどんが150円でしたので
食欲旺盛な当時は、おやつのように食べていたLocomoです。
こんにちは。

さて、通常はなんちゃってお弁当を持参していますが
ゆっくりしたいときには、ランチに出かけることもあります。


お客様に教えていただいた【新天町倶楽部 】は
ゆっくりできる場所ではありませんが
安くて美味しくてボリューム満点で、ついでに早いという
まるで、学食のような食堂です。
(去年1月、NHKのサラメシに出たらしい)

元々、新天町で働く方々の社食を
一般の人にも開放しているところです。

システムは簡単。
入口のメニューをみて心に決め、お盆を持って中に進む。
コックさんに口頭でメニューを伝えて、先に進む。14062
その間に、コックのオジサマはジャガジャガ注文品を作る。
出来上がった料理を受け取り、お会計。

8人掛けのテーブルがたくさんあるので
お好きなお席にどうぞ。
もちろん、多い時間帯は相席よ。

壁には、岡本太郎画伯の「挑む」
昭和56年に新天町に招いてトークを行った後
この豪快な作品を送ってくださったそうです。

写真はカレーチャーハンの上にチキンカツ。
サラダとスープがついて、620円。
TAROちゃんの「挑む」を眺めながら、カツを食うなり。



 

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2014年1月13日 (月)

ロイホのエッグベネディクト

1401車は維持費がかかるなぁと思うLocomoです。こんにちは。

先日洗車をお願いしましたら
GSのお兄ちゃんが血相を変えて
「タイヤが危ないです」と仰る。
見ると、タイヤが部分的にポヨンピヨンと膨らんでいる。
静脈瘤みたいな感じ。(例えがマニアックだわね)

最近の若い方は「微妙〜」「笑える〜」とか
非常に抽象的な言葉で分かってもらおうとするので
改めて「危ないっち、なん?」と聞いてみる。

結果、タイヤの中のチューブに亀裂が入っており
長距離を走った場合など、チューブが膨れてきて
表のタイヤを押し出すように膨らむ。
このまま走り続けると、パンクする。ということだった。

初めからそう言いなさい。
話に時間がかかるし、ようわからんし。

で、タイヤ交換のための時間つぶしに
ロイヤルホストで朝食のエッグベネディクト。
(やっとここまで来た。前置きが長い(笑)

ロイホは高価で美味しくないイメージだったけど
ここ数年、「美味しくなった」と至るところで聞く。

このエッグベネディクトも美味しい!
オランデーズソースも分離などせずに滑らかだし
スモークサーモンも生臭くなく
上に乗ったサワークリームもアクセントになってるし。

そして、よくあるエッグベネディクトって
2個とも卵ってのが多いけど
片一方が卵以外ってのがいいね。
卵2個&オランデーズソースってくどい〜。
Locomoさんには丁度いい。

全席禁煙。
そして、分煙ではなくて
スモーキングルームを設置というのもいい。

久しぶりに行くと、色々な発見!
面白〜い。
相変わらずお安くはないけど(笑



 

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2013年11月24日 (日)

【カルビー】ちょっとリッチなグラノーラ2種

1311妹1はグラノーラを食べると、すっごく便通が良いらしく
どんなに素晴らしいものが出たか報告してくるので
ちょっと笑ってしまうLocomoです。こんにちは。

通販限定発売のちょっと贅沢なグラノーラを取り寄せてみました。
お試しセットとして、一人1回のみ
2種類のセットが1470円→980円で購入できます。

基本、カルビーのグラノーラはお菓子のようですので
リッチといいましてもオーツ麦は少なめで万人向けです。

りんごもバナナもしっかり感じられますが
アーモンドは、もう少し多めがワタクシとしては理想。

送料も無料ですので、ご興味のある方は
取り寄せてみるのも良いのではないでしょうか?

マイ・グラノーラスタイル → 

  

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2012年9月19日 (水)

博多656ムツゴロウマンジュウ

1209すぐに小腹がすくLocomoです。こんにちは。

そんな訳で、コバラノオトモ、「ムツゴロウマンジュウ」を。
ワタクシの中でダントツの一位は「路地裏ハムエッグ」。
半熟卵とマヨネーズの絶妙なハーモニーが
合わない訳がない!!
初めて「博多メンタイロック」を食べてみたけど
もういいかな。笑。

明太は明太いわしか、ご飯のお供か
明太子パスタに限るばい。
 
 
 
 

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