弐の弐 警固店

餃子好きのLocomoです。こんにちは。
毎日餃子でもいいくらい。

さて、ワタクシのご近所さんは
月曜日がお休みの店が多い。

そこで選んだのは【弐の弐　警固店】。
大名店も同様だけど
この店はいつも人が多いね。
17時過ぎから、サラリーマンが飲んでます。

きゅうりのたたき
水餃子×1
焼餃子×2
青菜の強火炒め（写真なし）
生春巻き
ビール×２
で、3000円くらい＠二人

安いね～。

生春巻きにはパクチー。
ワタクシ、パクチーは苦手です。

【王さん亭】水餃子

しつこいようですが、餃子好きのLocomoです。こんにちは。

ワタクシの常備食。
王さん亭の水餃子。

岩田屋さんのB2に出店していますが
60個入りの冷凍水餃子(2100円)を買います。
そのまま水餃子としていただいても
別売りのスープを使ってスープ餃子としてもGood！！

本日は、白菜とシメジ、エノキ、カブを入れていただきました。
中華スープでも洋風スープでも合うのよ、ワンさん。

小腹がすいた時にもすぐ食べれるし
手抜き料理として
一人暮らしの方にはおすすめよ～♪



　

新世界 檳榔の夜

餃子好きのLocomoです。こんにちは。

この、怪しげな映画タイトルのようなお店は
台湾料理屋「新世界　檳榔の夜」。
檳榔（ビンロウ）は椰子科の植物で
種子を噛みタバコのようにかみ続けると
軽い興奮や酩酊状態を起こさせる嗜好品。

う～ん。怪しさがイイ。

1品の量が多いので、多くの種類が食べれない。
美味しいから残念。
この日は4品。
台湾ビールとジャスミン茶を含め
4000円でおつりがくるわ～♪

マーボの友にご飯を食べちゃったので
名物「魯肉飯」は断念。次回に持越しね。

友人は猫舌なので、水餃子を冷やして食べる。
（こちらのお店は、ショウロンポウ風）
「それで美味しいの？」と聞くと
「熱いのに何で食べれるの？」と聞き返される。
猫舌の方って、ちょっと損していると思うのよね（笑

働き者で、気が利いて、可愛らしい男の子が
帰りに見送りをしてくださるので
「台湾出身？」って聞くと
「いいえ、中国吉林省です」
「知ってますか？ずっとずっと上の方」
「冬は-40℃くらいになります」と教えてくださった。

台湾料理屋だからといって
中国系の方が台湾人だと思う、この思考の安直さ。
きっとこの子、同じことを聞くアホな日本人に
既に何十回と同じ返答をしていると思うの。

ありがとうね。優しく答えてくださって。
おねぇちゃん、また、貴方に会いに行くわ～～♪

楽しい台湾nightでした。




　

【崟泉楼】 刀削麺

　コンビニに行って、1万円を出し
　おつりは2円しか受け取らず
　平気でずんずんと店を去る。
　妙なところで太っ腹な
　Locomoです。こんにちは。
　もちろん、回収しました。エヘッ

友人が、施術に来てくれたので、そのまま夕食に出かけました。
『ランチ行ったけど、美味しかったよ～』という、刀削麺（とうしょうめん）。
一級麺点師だっけ？　作れるの。

Locomoの先、ちょっと警固よりの、ガストの何件か先にある、〔崟泉楼(ぎんせんろう）〕。
この日は、サラダ、点心、アスパラと海鮮の炒め物、エビチリ、ビール、お茶（おまけ）
坦々刀削麺（汁あり）を頼んで、二人で5000円弱。安い。
中華というと、結構お値段が張るんだけど、一品がお手ごろなので安心して食べられる。
そして、美味しいのよ、これが。

オーダーを取りに来てくれた女の子は、日本語も上手で、接客も感じがいい。
ホールの男性も、「恐れ入ります」な～んて、かしこまってくれちゃって
最近の飲食店バイトの若い子達に聞かせてあげたい。（あくまでもLocomo談）

両者ともあまりに日本語がお上手なので、男性に話しかけたら（すぐ話しかけるのが、悪い癖）
オーダーを取ってくれた女の子がオーナーで、自分の彼女（笑。
日本の大学と、大学院まででたそうな。
なるほど～。
ワタクシ達より、随分賢そうなのは、そういうことか・・・。

ただね、お店が入りにくいというか、入りたくなるようなエントランス風情ではないのが残念。
文化の違う異国の地で、安くて美味しい料理を提供してくれて
長居したワタクシ達に嫌な顔もせずに、お芋のデザートをサービスしてくれた
そんなお店を、ワタクシは応援したい！

Kotomiよ、また行くぞ！！


追）　楽しいG.W.をお過ごしですか？　　Locomoのお休みは〔こちら〕。
　　　5日(水･祝)はまだまだ空きがございます。お問い合わせくださいね。
　　　Have a nice Weekend !!
　
　


店舗情報　：　【崟泉楼（ぎんせんろう）】
福岡市中央区警固1-15-34　セントラルビル１F
TEL / 092-577-7225
OPEN / 11:30 ～ 15:00(L.O. 14:30) 　18:00 ～ 24:00(L.O. 23:30)
　
　
　
　

味覇（ウェイパァー）

　味覇（ウェイパァー）は一家に一個だと思っていた
　Locomoです。こんにちは。

　小学校からの友人ちに遊びに行くと
　「コレ、持っとぅ？」といつも、満面の笑顔でワタクシに問う。
　ワタクシの知らないものを紹介するのが嬉しい様子。
　今回はウェイパァー。当然、持っとうし（笑

料理をしないLocomo家でも、ウェイパーは常備されている。
と、いうよりもウェイパーは一家に一個だと思っていたし。
持っていない方が不思議なんだけど？

味覇は万能中華スープの素。
缶に書いてある説明書きを読むと
「鳥骨・豚骨スープをベースに、中華料理に欠かせない新鮮な野菜エキス・スパイス・
調味料を精選配合した味・コク・風味たっぷりの万能中華スープ」とある。
ふむふむ。

実際に、スープ、ちゃんぽん、チャーハンなどの時に使ってます。
今日は、白菜やにんじん、ニラ、豆腐など、野菜をたっぷり入れた水餃子を作ります。
寒い日は豆板醤を入れると、芯から温まります。

試してみてね。
しつこいようだけど、ウェイパァーは一家に一個なんですから。
Viva 味覇！！　
　
　
　

【中国大明火鍋城 天神食府】 火鍋

　ずっと楽しみに見ている岡田准一出演の【SP】が来週で
　クライマックス。とっても残念なLocomoです。こんにちは。
　脚本は直木賞作家の金城一紀、監督は「踊る大走査線」の
　本広克行だったので、期待大。そして、正解！
　面白いし、岡田君の顔が綺麗だし、堤真一もイケてるし
　言うことなし。ゴールデンでやってるようなドラマより
　すっかりはまっていました。

　さて、冬といったら鍋。
　今回、お客様と一緒に『喰らった』のはBiviの１Fにある
　【中国大明火鍋城】の火鍋。
　写真上のように、真っ赤な激辛スープと白いあっさりスープの
　二つを味わえる鍋で、好きな具をチョイスします。
　注文した具は、蓮根、湯葉、鳥の片栗和え、豆腐、肉団子。
激辛スープはとっても辛く、残念ながら食材の味は分からないほど。
辛いもの好きな方は、是非チャレンジしてください。

天神食府は四川風の中華料理店なので、他にも1品料理や点心もあります。
少し大きめの小龍包も美味ですよ。



店舗情報　【中国大明火鍋城　天神食府】
福岡市中央区渡辺通り4-1-36　Bivi福岡ビル1F
TEL / 092-720-5255　FAX / 092-720-5256
OPEN / 11:30 ～ 23:00 (L.O. 22:30)

中華料理【吉興（じーしん）】

中華料理は大人数でテーブルをクルクル回して食べたいLocomoです。こんにちは。

今年、夏の夜に偶然入った、サニー警固店の前にある中華料理屋【吉興（じーしん）】は
なんだかとっても懐かしい味。
それもそのはず、岩田屋のお隣にあった【東海楼】
お昼ご飯によくお世話になっていた【東海楼】
ある日、目指していったら帽子屋さんになっていた【東海楼】（しつこいっちゅうねん）が
場所と名前が変わってオープンしたお店だった。
【epi】でも、紹介してたみたい。

お店はビルの２Fで、厨房に二人、ホールには女性一人の小さなお店。
メニューはハーフサイズもあるので、少人数でも色々と味を満喫できるように配慮されてる。

　本日は、ランチ。
　このツユダク中華丼は久しぶり。
　海老、きくらげ、チンゲン菜、たけのこ、豚肉、人参、とき卵。
　しゃぶしゃぶのアンをご飯と絡めてたべる。くぅ～、美味しい。
　その他、八宝菜、スーパイコ、から揚げのどれか1品に
　ライス、スープ、ザーサイがつく昼定食(900円)も人気のよう。
　
グルグル回せるテーブルも1つあるので、familyやお友達と来たいなぁ。


　店舗情報　：　【吉興（じーしん）】
　中華丼　650円
　住所　　福岡市中央区警固2－16－10　吉武ビル２F
　TEL　　 092-741-8502
　OPEN　11：30～15：00/17：30～23：00
　定休日　不定休

小倉名物

ワタクシの出身地、北九州市、小倉の名物といえば
小倉城、小倉祇園太鼓、無法松の一生、お酒を出さない屋台とおはぎ
さば（いわし）のぬか炊き（じんだ煮ともいう）、先日ご紹介したシロヤやとらや。
焼きうどんと24時間営業スーパー、パンチパーマ(笑)は発祥地です。
そしてももう一つ。



じゃ～～～～ん！













揚子江の豚まん～！！

こちらはお客様からの頂き物。
久しぶりの豚まんとの対面に、コサックダンスを踊ってしまいそうになりました。
由美子様、ありがとうございます。Locomoは嬉しゅうございます。

揚子江の豚まんは直径10センチくらいと大き目で
ワタクシはラップに巻いて1分ほどチン！
生地はモッチモチで、大きめのたまねぎが甘くって、ジュ～シ～。
でも、チンした後、半分に切って写真撮影をしていたので
ペーパーの上に肉汁が流れ出ていました･･･（悲）。

HPより通販もできますが、新天町に店舗があるそうです。
ただ～し、揚子江の豚まんの店舗は小さいです。探してください。


まだまだ子供だった高校生の頃
事故で入院した友人のお土産に、揚子江の豚まんと台湾チマキを持参。
ワタクシの中では、病院食も飽きているだろうと
「とっても気の利いた差し入れ」だったのに・・・。

「こんなお見舞いを思ってくるのは、お前しかおらんっ！」とかなりヒンシュク。
「たいがいにしとけよ」と叱られたのでした。
確かに病室内は豚まん臭が漂ってしましたが・・・


小倉名物　揚子江の豚まんHP