【食】 和

2019年6月20日 (木)

しらに田でランチミーティング

外は暑くなってきたというのに
風邪を引いているLocomoです。
こんにちは。
ティッシュで鼻栓しながら施術しております(笑)

ある日のランチミーティングで
久し振りに【しらに田】に伺いました。
数年前に移転されてから
そう簡単にはお伺いできるお店ではなくなりました。

ランチはいいですね。
美味しいお食事をお手頃で堪能できます。

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先ずは名物焼ごま豆腐。
外はカリッ!中はトロッ!!

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先付けです。
お芋に煮こごり、空豆、魚の天ぷら、ちまき。
一つ一つが丁寧なお料理で美味しい。

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しんじょのお吸い物。
ホットする味わいです。

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お造りは鯛。
これくらいの量で丁度いいですね。

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鯛の酒蒸し。
これが美味しかった!

酒蒸しと言いましても、お出汁が効いてる。
小さなレンゲが付いていましたが
参加者全員「これ、小さくない?」と
美味しいお出汁を堪能すべく
直接お皿から頂いていました。
(個室だからいいよね(笑))

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こちらも名物の鯛茶漬け。
前にも書いたことがありますが
生の魚の茶漬けは苦手。
お釜で炊いたご飯と、ごまダレの鯛でいただきました。

美味しすぎて、もう一膳いただきましたので
出汁茶漬けも挑戦しましたよ。

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デザートは、白玉ぜんざい。
甘みが押さえてあるので
サラサラいけます。

こちらで4000円のランチコースですが
飲み物を含めて一人5500円でした。
予約で個室がとれますので
ミーティングやゆっくり食事したいときなど
機会があれば活用したいと思うお店です。




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2017年11月 2日 (木)

【ハラペコラボ】のちらし寿司

岩田屋の定番コレクションへは
そそる物があろうと無かろうと
なぜか行ってしまうLocomoです。
こんにちは。
 
今回は数点のお買い物。
少しずつ、ご紹介しますね。
 
まずは、長いおつきあいのお客様出店の
ちらし寿司から。
 
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【ハラペコラボ】の野尻知美さん
(以下知ちゃん)は美大出身の
ケータリング屋さん。
 
ケータリング、ウェディング、
出張お料理、ワークショップなど
目にも美しいお料理を創ります。
 
知ちゃんとのお付き合いは8年以上。
 
ご主人の転勤で来福され
結婚式の準備のために
Locomoにご来店なさいました。
 
その頃に話していたケータリングの夢を
しっかりと現実のものにし
精力的に活動されています。
 
現在も、定期的にご来店頂いていますよ。
 
今日もちらし寿司を購入に三越へ行くと
偶然にもアイスクリームを食べながら
休憩をしている知ちゃんと会えました(笑)
彼女らしい。
 
「出店おめでとー」とハグをし
彼女の頑張りに
嬉しさがこみ上げて参りました。
 
お時間許せば是非、のぞいてみてください。
 
 
 
 

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2017年2月25日 (土)

資さん

Locomo開業14年目にして
初めて確定申告を2月中に出した
Locomoです。こんにちは。
やり遂げました!!(おおげさ)


先日初めて、木の葉モールに行きました。
あの辺りは、色々と栄えて来ていますね。
生活し易そう。

そこで、そそられたのは「資さん うどん」。
郊外にのみ進出しているのは残念ですが
福岡でいただけるのは幸せ

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一番人気の肉ゴボウと焼きうどん。

福岡に来て最初に頂いた「牧のうどん」は
あまりに麺がズルズルで驚いた

次回は「かためん」を注文したら
こちらは固すぎて驚いた
(店舗によると思います)

地元贔屓はありますが
やはり美味しいと思う「資さん」です。

「セットなの?」と思うくらい
「ぼた餅」の注文率が高い北九州ですが
さすがに福岡では声は聴かず。

ぼた餅もおでんも美味しいのよ、皆さん。
是非



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2015年11月 5日 (木)

華味鳥

1510_11510_2_21510_3家では水炊きをすることがないLocomoです。
こんにちは。

東京にいる友人が福岡に帰省したので
彼女のリクエストで水炊きを。

初めて【華味鳥】に行きました。

ワタクシたちが選んだのは、味コースの3300円。
写真左から、小鉢、華味鳥生ハムとたたき。
そして、水炊きお約束のスープです。

1510_4食べる、しゃべる、笑うと
ずっと口を動かしていましたので
これ以降の写真がありませんが
もちろん、お野菜が付きます。

そして、締めにはちゃんぽん麺か
雑炊がチョイスできますので
雑穀米の雑炊を頂きました。




ワタクシたちのテーブルは
ベトナムから来ている「チャン」くんが
担当してくれました。

仕事も一生懸命で
敬語もきちんとしていて
とても可愛らしくって。
(顔がちっちゃーい)

ドンドン話しかける痛い女衆3人に
嫌な顔一つせずニコニコと対応してくれました。

日本でITビジネスを学んでいるという彼に
将来のことを尋ねると
「ベトナムに戻って、日本企業に就職したい」とのこと。

OH! 素晴らしい。

息子でもおかしくない青年に
酔っ払いエールを送った楽しい食事会でした。


追) 下町ロケットの吉川くん、それなりに頑張ってます。
   財前部長が利用する社用車のナンバーが
   吉川君の誕生日という憎い演出。(笑)
  



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2015年4月13日 (月)

花篭

串揚げ好きのLocomoです。こんにちは。

通勤途中にある串揚げ屋に行ったら
全く美味しくなくて撃沈。

今回は、護国神社の近くにある【花篭】
久し振りのリベンジは大成功でした。

150411504215043私たちが選んだのは串7本、天むす1個のコース。

もろきゅう、鰆の菜の花和え
はんぺん、サガリ、海老、豚肉と新玉ねぎ

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白子、ポテト明太マヨ、ゴボウの姿揚げで7品。

最後に天むす1個と赤だしが付きます。
デザートは、ただのバニラアイスなんだけど
きな粉と黒蜜がかかってるだけで
The 和風になるのね。

元々、串揚げ好きなので
大丸の串揚げ屋さんにもたまに行きます。

店舗内は揚げ油の匂いも全くなく
翌日も全然もたれませんでした。
胃の調子が良ければ、10本コースもいけますね。


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2015年2月 2日 (月)

【こうはら】舞昆

Photo_2佃煮好きのLocomoです。こんにちは。

妹2からもらった佃煮。
名前で想像できるように
舞茸と椎茸と昆布の佃煮。

恐ろしい、恐ろしい。
これだけで白ごが2杯は行けちゃうもの。
喉詰まるから、お味噌汁は必須として
何とも安上がりな、贅沢ご飯。
(HPチェックしたら、全然お安くなかった。ごめんね、妹2よ

 
さて、1月は目標として
平日は毎日更新していたブログ。

もちろん、まとめて書いての予約記事だったので
リアルタイムのアップではなかったけど
2月以降は、元の通りゆっくりで行きま~す。

今後もお付き合いいただければ嬉しいです。
是非、コメントも

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2015年1月27日 (火)

孔葉堂 香葉茶

150111501215013梅こぶ茶が好きなLocomoです。こんにちは。
ほっとしますよね~。

さて、お客様から
京都土産を頂きました。

初めて見る、香葉茶です。
青しそ、梅、昆布、抹茶が入っています。

お湯を注ぐだけと簡単なので
あっという間に、ほっと一息。



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2014年12月22日 (月)

大根の即席漬け

Photo_3料理はヘタッピなLocomoです。こんにちは。

お昼ご飯は、おにぎりだったり
簡単なお弁当を作って行ったり
時間があれば外食をしたりします。

ワタクシのお弁当は
とても人様に言えるものではないので
1品増やすために、お漬物を作成。(漬物かよ!)

冷蔵庫に、少し残念になりつつある大根があったので
クックパッド様を検索しまして
簡単お漬物を作ってみました。
こちらをレシピを参考にしました ⇒ 

大根 :半分から上
酢  :250CC
塩  :大1
砂糖 :大8
酒  :小1

大根の皮をむいて、適当な大きさに切り
上記調味料を混ぜた液に1~2日漬けるだけ。
超簡単で、お箸が止まらない美味しさです。
(べったら漬けみたいな感じかな)

ワタクシは早く食べたかったので小さめに切って
鷹のツメを入れました。
(浅いけど、昼には食べたよ)
また、色が茶色いのは
お砂糖はキビ糖だから。

新米の季節ですので
お恥ずかしい話、漬物とお味噌汁があれば
それだけでも全く構わないのでございます。

これ、冷蔵庫にいつも入れておきたいわ。


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2014年11月10日 (月)

cafe teco

Tecoランチは和食を食べたいLocomoです。こんにちは。

久しぶりにtecoへ。
メインを5種から1種チョイスするシステムで
メインの定番は、ハンバーグ3種。
それ以外に、お魚1種、その他1種(チキンだったり、豚だったり)。

この日の選択は鰆の塩麹焼。

雑穀米、お味噌汁、サラダにプラスして
小鉢が3品ほど付きます。
ご飯のお変りも可能。

アフターを付けて、1080円。

いつも雑な食事だから
ちょっと自分を労いたいときに。




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2014年10月 2日 (木)

Big Heavy Kitchen

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最近は食べ事が多く
天高くLocomo肥ゆる秋です。こんにちは。

恒例の四天王会は【Big Heavy Ktichen 】です。
和食ビストロと言ったらいいのかしら?

スープに始まり、大根のお寿司
お刺身、トウモロコシの天ぷら・キノコ・鰆
鮪のほほ肉のフライ、チキンのソテー。

大根のお寿司は、少し酢で〆てあるのかしら?
絞った大根の上にネタ。
さっぱりしていて、何個でも食べれる~。

1410big4鮪にはバジルのソース。
最近、バジルペーストを頂いたのですが
こんな風に使うのねん。お魚も美味しいですな。

最後は、サバ味噌のお茶漬けとデザート。
デザートは3種から選べます。

これで3240円のコース。
女子会は楽しいお話も加味されますので
いつもお腹いっぱいで心も満たされますね。

友人のお腹もふっくら膨らんできて
楽しみも増えました










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