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2018年6月19日 (火)

クロテッドクリームを作ってみた

突然何かが食べたくなるLocomoです。こんにちは。
 
今回は、クロテッドクリーム。
多くは必要ないので、作ってみる。
 
1806_01806_11806_2
1)必要なモノ。
冷たい生クリームと空き瓶。
それだけ。
 
2)生クリームを入れる。
ワタクシは瓶の半分くらい入れてみた。
 
3)なめてみたい衝動を抑え
蓋をして、振る。
まず、2分ほど。
少し、重くなる。
生クリームがクリーム状になってきた。
萌える。

 
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4)さらに2分。
液体感が減ってきたが、少し水っぽい。
 
5)様子を見ながらshaking。
少し踊りながら。
でも、周りからは馬鹿にされるよ(笑)
 
そして、ふんわりしたクロテッドクリーム完成。
生クリームの濃度もあるので
様子を見ながら振ってね。
 
味を付けたら
パン屋さんや飲食店で出される
美味しいクロテッドクリームになるのかしら?
 
さらに振り続けると
ゴロンと固形になる。
→ バターが出来る。
 
実を言うと
スコーンが食べたくて
クロテッドを作ろうと思ったのですが
生クリーム買って
朝食用のパンを買って
スコーンを忘れる・・・という
ワタクシとしてはありがちなミス。
 
しかし、苺ジャムと一緒に
美味しく頂きました。
 
 
 
 

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