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2014年6月 3日 (火)

【ラ・ベル・イロワーズ】オイルサーデン @定番コレクション

1405_5イワシ好きのLocomoです。こんにちは。
生臭いのは問題外ですが。

スーパーで買ってきたオイルサーデンは
蓋をカパッと開けて、缶ごとオーブンにぶっこんで
オイルが少しフツフツしたら、一味を少しのお醤油タラリ。
安売り時に購入していても
ビストロLocomoでは600円とっちゃうよ。笑。

缶がおしゃれなフランスメーカーのオイルサーデン。
ブルターニュ近海産(タリオンのタラソと同じね)のイワシを
一度素揚げしてオイル漬けにしてあるから
身がふっくらとして臭みがないです。

3種試食しましたが(ほんとはもっともっと食べたかったけど)
購入したのはグリーンペッパーとトウガラシ風味。
白ワインに合うものをとお伝えしたら
上記をチョイスしてくれました。

定番コレクションの冊子にもありましたが
シャレオツな缶なので、手土産にもいいですね~。


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