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2007年4月21日 (土)

フランス菓子 16区

お客様もご紹介くださった上に、持ってきてくださったケーキに0704_16_1
戸惑いもなく、手を差し出してしまった厚かましいLocomoです。こんにちは。美佐子様、ありがとうございました。

そんな美佐子様が持ってきてくださったケーキは
福岡市ではフランス菓子の王道、【16区】のケーキ達です。
ありがたく、お客様とシェアさせていただきました。

こちらのケーキ、やっぱり美味しいですね~~~♪
なんといっても、スポンジがたまりません。
ふんわりしているんだけど、スカスカなわけではなく、詰まっています。
でも、しっとりして、ふわふわなんです。良くわからないでしょ~?すいません。
(スコッチブライトのスポンジを想像してください。あ!? 余計分からない? ごめんなさい)

名前が分からない商品は、勝手にネーミング。
写真手前右から、桃(?)のムース。かかっているタレソースが甘酸っぱくて
お口に入れるとフワっと溶けます。真ん中に果肉が挟んであり、思わずニンマリ。
手前左は、苺のショート。 たまにあるでしょ? すっぱ~~っい苺。
こちらの苺はとっても甘くって、クリームも丁度良い甘さ。
スポンジとスポンジに間に、厚めにクリームが詰まってるんですが、しつこくない。
最後に奥が、トリコロール。実際にチョコレートクリームは一番上の層だけ。
チョコレート、バニラ、コーヒーという3種のスポンジがふわふわで、優しい感じ。
こんなケーキだったら、多分3個はいける!

最近、お値段も良くて、大き目のケーキが多いけど、Locomoはこれくらいの大きさで
色々と食べれるほうがいいな~と改めて思いました。


今年のバレンタインは、父と甥っ子達に、16区のケーキやチョコレートを送りました。
その時に奥から、オーナーシェフの三嶋さんがわざわざ出てきて
来店のお礼を言ってくださいました。

こんな心遣い、とっても嬉しいし、勉強になります。



フランス菓子 16区
福岡市中央区薬院4丁目20-10
tel/092-532-3011




【おまけ】
博多駅の東急ハンズ情報に続き、今秋、ジークス天神に『Loft』がやってくる!
とうとう、きた~~~!という感じですね。
『インキューブ』も模様替え予定らしいし、生活ザッカ戦線勃発!
競争して、勉強して、楽しい天神にしてくださ~い。

情報はこちら → 

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